Jeder kennt Gnocchi! Aber süße Gnocchi? Nein? Dann lesen Sie weiter und werfen Sie einen Blick auf dieses süße Rezept der österreichischen Küche. Hier wird der Kartoffelteig in lange Stücke geformt, die auch als Schupfnudeln bekannt sind. Diese mit Mohn überzogenen Nudeln schmecken besonders gut mit Zucker und warmer Butter. Wir Österreicher nennen sie Mohnnudeln…
Eines der erstaunlichsten Dinge in unserer Welt ist, wie ein und dieselbe Handlung oder Tradition in jeder Kultur so unterschiedlich umgesetzt werden kann. Nehmen wir zum Beispiel die Hochzeit. Geheiratet wird – in der ein oder anderen Form – überall auf der Welt, aber die Art und Weise, wie gefeiert wird, ist kulturell sehr unterschiedlich.…
Diese einfache jedoch köstliche Karotten-Ingwer Torte ist der absolute Hit bei jeder Feier. Auch wem Karotten sonst nicht schmecken, wird diese Torte unwiderstehlich finden; außerdem eignet sie sich wunderbar als Hochzeitstorte, weil sie sehr stabil und daher gut zu “Stapeln” ist. Zutaten: Kuchenboden: 250g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1 ½ Teelöffel Zimt gemahlen ½ Teelöffel…
Die Vermutung ist, dass nicht nur wir bei Wolkenkuckuck Semmelknödel lieben. Deshalb wollen wir unser Lieblings-Rezept mit euch teilen. Zutaten: 300 g Semmelwürfel 100 g Margarine 2 Eier 100 g Semmelbrösel 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1/2 Teelöffel Muskatnuss gemahlen 2 Teelöffel geschnittene Petersilie 250 mL warme Milch Die Semmelwürfel in eine Schüssel geben…
Kartoffelgulasch ist eine in Österreich weitverbreitete und vielgeliebte Speise, die zu jeder Jahres- und Tageszeit genossen werden kann. Am liebsten ist uns das Gulasch im Winter, weil es und dann schnell den Magen wärmt und außerdem einfach in der Zubereitung ist. Tipp: Zünftig ist das Gulasch mit Gebäck und Skiwasser! Zutaten 1kg speckige Kartoffel 2…