Vor 1874 waren Vanillekipferl gar nicht so beliebt. Warum? Weil im Jahre 1874 zwei Chemiker, Haarmann und Tiemann, Vanillin erfunden haben, ein guter und kostengünstiger Ersatz für die bis dahin verwendete Vanilleschote. Das folgende Rezept ist von der Wolkenkuckuck Urli und wird seit Jahrzehnten jedes Jahr zu Weihnachten gebacken und genossen. Zutaten (für ein volles …
Backen & Essen
Eigene Rezepte zum Ausprobieren und Inspirieren
Weihnachtsbäckerei – Butterkekse und Linzer-Augen
Butterkekse sind ein weiterverbreiteter Genuss der zu jeder Jahreszeit gerne verzerrt wird – vor allem zu Weihnachten, die Zeit wo die Weihnachtsbäckerei bei jedem, auch Nicht-Bäcker, zu Besuch kommt. Das folgende Rezept erfüllt alle Kriterien: es ist ein einfaches Rezept, daher für nicht-Bäcker sehr gut geeignet, kaum zeitraubend und absolut köstlich! Zutaten 250 g Butter …
Red-Velvet Hochzeitstorte
Eine eigene Hochzeitstorte zu kreieren schreit oft nach “Versagen” oder “Scheitern”. Das muss aber nicht so sein, vor allem wenn bedacht wird, dass eine professionelle Hochzeitstorte oft mehr kostet, als erwartet. Mit unserem einfachen und sparsamen Rezept und den Tipps und Tricks können wir euch versichern, dass eure Torte mit der eines Konditors verwechselt werden …